Annemin en sevdiğim yemeklerinden biri daha…İşte tarifini:

Malzemeler:

2 adet tavuk but

1,5 bardak Pirinç,

1 adet soğan

1 adet domates

nane,tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Tavuk butları bir tencerede haşlanır, suyu ayrı bir yerde bekletilir. Tavukların etleri kemiklerinden ayrılır. Diğer taraftan bir soğan yemeklik bir şekilde kesilerek 1 yemek kaşığı margarinle kavrulur. Üzerine 2 çay kaşığı nane ve 1 adet rendelenmiş domates de eklenir. Biraz da bu şekilde kaynadıktan sonra pirinçler atılır. Dikkat etmeniz gereken bir nokta bu pilav tarifinde pirinçlerin önceden haşlanmıyor olması…Üzerine sıcak bir şekilde tavuk suyu ilave edilir. Pilav demlenmesine yakın 2 çay kaşığı daha nane ve 1 çay kaşığı karabiber eklenir ve üzerine tavuk etleri serpilir. Çok çok lezzetli bir şekilde yemeğe hazırdır…