Tavuk Köftesi

Malzemeler:

Tuz, karabiber, köfte baharı, 1 fincan zeytinyağı, 6 diş sarımsak, 1 baş kuru soğan, 5 adet kemiksiz tavuk göğsü, 2 dilim ekmek (bayat)

Hazırlanışı:

Eğer evinizde varsa bir rondoda tavuk göğüsleri kıyma haline getirilir. Daha sonra sırasıyla bayat 2 dilim ekmek de rondoda karıştırılır.

İçine rendelenmiş soğan ve sarımsaklar da ilave edilir. Tuz, baharat ve de karabiber ilave edilir. 1 fincan zeytinyağı da ilave edilir ve bütün karışım rondoda iyice karıştırıldıktan sonra köfte haline getirilir ve dinlendirildikten sonra teflon tavada çok az (yapışmayacak kadar) yağ ile kızartırılır. Yanında da parmak patates ile afiyetle yenilir.