Malzemeler :

• Yarım kilo barbunya
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 10 diş sarmısak
• 6 demet maydanoz (süsleme için)
• 3 adet küp şeker
• 1 adet havuç

Hazırlanışı :

Barbunyalar derin bir tencerede bol suda iyice haşlanır. Dğer tarafta doğranmış havuç,soğan, domates,sarmısak tuz kavrulur. Üzerine haslanmış barbunyalar eklenir. Sıcak su ekleyerek fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Süsleme için maydanoz kullanılır.