Nohut Köftesi
Malzemeler:
Galete unu (veya ekmek içi),tuz, karabiber,2-3 çorba kaşığı un,3 tane taze soğan,1 demet maydanoz,1 demet dereotu,2 su bardağı nohut
Hazırlanışı:
Nohutları akşamdan suya koyun.Yumuşayana kadar kaynatın.Kabuklarını ayırın.Hamur gibi yoğurun.İçine rendelenmiş soğan,ince ince doğranmış maydanoz,dereotu,taze soğan,un,galeta unu koyun karıştırın hamur gibi yoğurun.Köfte şeklini vererek kızgın yağda kızartın.
