Kurabiye

Bu Kurabiyeyinin tarifini ABD bir dergiden almıştım.Şekil olarak çok güzeldi.
Tabiki şekil olarak değil ama tarifi bizim yaptığımız kurabiyelerin tarifiydi.
-1 su bardağı dövülmüş ceviz,
-1 su bardağı mermalat
-3 yumurta,
-4 su bardağı un,
-1 su bardağı şeker,
-1 büyük margarin,
-1 çay kaşığı kabartma tozu,
-1 adet limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
-Yağ, şeker ve limon kabuğu rendesini mikserde karıştırın.
-Yumurtaları birer birer ekleyin.
- Un ile kabartma tozunu eleyip karışıma ilave edin.
-Yoğurun, hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Yuvarlayın .Ortasını parmağınızla bastırın.
-İçine cevizle karıştırılmış istediğiniz marmalatı koyun.(elma ,kayısı,çilek,vişne)
- Hamurun bir kısmını ayırın açın.Üzerine yaprak kalıpla şekil kesin.
-Yuvarlayıp ortasına marmelat koyduğunuzun kurabiyelerin üzerine yaprakları yerleştirin.
tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 190c fırında pişirin.