Kısır

Malzemeler:

1/2 demet maydanoz,2 su bardağı ince bulgur,1 demet taze soğan,2 çorba kaşığı domates salçası,1/2 demet dereotu,2 tatlı kaşığı kuru nane,salata yaprakları,2 çorba kaşığı biber salçası,1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı pulbiber,1/2 çay bardağı zeytinyağı,1 limonun suyu

Hazırlanışı:

Önce bulguru ayıklayıp, 3–4 kez yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Üstüne bulgurun seviyesinden biraz az olacak şekilde sıcak su dökün.

Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, domates, biber salçası, tuz ,kırmızı pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Salata yaprakları ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun