Bildiğiniz tarifi yinelemeye gerek yok. Sadece bu görüntüyü elde etmek için yoğurt ve suyu karıştırmak için mikser kullanabilirsiniz. Susurluk ayranı gibi köpük köpük oluyor.

Ramazanın gelenekselleşmiş tabaklarından biri de iftar tabağıdır. Aslında eskiden sadece hurma ve ya zeytin olarak bilinirdi. Ama artık restoranlarda daha süslü tabaklarla sunuluyor.

Malzemeler :

5 patlıcan
3 çorba k.un
2 su b.süt
1 su b.kaşar peynir rendesi
sıvıyağ
tuz,karabiber

Üzeri için:

300 gr.kuzu eti
1 kase mantar
1 soğan
3 diş sarımsak
2 domates
2 biber
1 çorba k.salça
sıvıyağ
tuz
su

Hazırlanışı :
Derin bir tencerede kuzu etini kavrun. Üzerine doğanmış soğan ve sarımsakları ve akabinde Mantar ve salçasını [...]

Malzemeler
1/2 su bardağı Amerikan Pirinci,3 su bardağı et suyu,3 su bardağı su,1 su bardağı yoğurt,1/2 su bardağı un,1 adet yumurta sarısı,1 yemek kaşığı soya yağı,1 tutam nane,Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Kaynayan pirinçli et suyunun içine hazırlamış [...]

Malzemeler
Şurup malzemesi:,Un,1 adet yumurta,3 çorba kaşığı yoğurt,1 kahve fincanı şeker,1 çay kaşığı karbonat,1/2 paket margarin,1 çay bardağı zeytinyağı,3 su bardağı şeker,2 su bardağı su
Yapılışı:
Margarini eritin, yumurtayı şekerle karıştırıp yağları ilave edin. Yoğurt, karbonat ve elenmiş unu katarak yumuşakça bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp , elinizin içinde yassıltın, içine dövülmüş ceviz koyup kapatın. Tepsiye [...]

Kahvaltıda ya da sahurda çok hızlı yapabileceğiniz bir börek.
Malzemeler :

4 yufka
Lor peyniri
Beyaz peynir
Maydanoz
Kırmızı biber

Hazırlanışı:Karışık peynirleri bir tabakta ezerek içerisine maydanoz ve kırmızı pul biberi ekleyerek harcını hazırlayın. Sonra yağlanmış bir tezgahta iki yufkayı üst üste aralarına yağ sürdükten sonra koyun. İçerisine harcı yerleştirin. Üzerine yine iki tane yufkayı örtün kenarlarını tencerenizin boyutuna göre kıvırabilirsiniz. [...]

Mercimek Çorbasını çok ama çok severim. Yaz kış keyifle içilecek bir çorba. Biz de en son Antalya’da denizin üzerinde içmiştik. Üzerinde çıtır ekmekle muhteşemdi.
Malzemeler
1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,6 su bardağı et veya tavuk suyu,1 adet havuç,2 adet soğan,4 çorba kaşığı tereyağ veya margarin,2 su bardağı mercimek,1 çay kaşığı kırmızıbiber,Küp doğranmış kızarmış ekmek (Kruton)
Yapılışı:
İki [...]

Tepsiyi on obeş dakika üstü kızarana kadar 200 derece fırında kızartın.

Tencere de suyu kaynatın kaynayınca dürüm (lavaş) ekmeğini kaynar suya atın.

Süzgece çıkarın hafif suyu süzülsün fazla bırakmayın , birbirine yapışıyor.

Süzülen lavaşı tepsiye alın. Çırptığınız yumurta tereyağ karışıma bulayın.İçine koyacağınız içliği koyun.
İki yanlarından katlayın sigara böreği gibi sarın.Ramazanda kolay hemen yapabileceğiniz bir börek, ABD Meksikaların [...]

Geleneksel ramazan sofralarımızın olmazsa olmazlarından biri de kuruyemiş tabalerdir. Ağzımızda hafif bir tat bırakırlar ve insanın yedikçe yiyesi gelir. Özellikle ceviz vücudun toksinlerden arınması anlamında da çok yararlıdır.

Ramazan geldi. Yazın çok fazla rağbet görmeyen çorbalara ani bir geri dönüş oldu. İşte size çok kolay bir çorba tarifi…
Yarım çay bardağı sehriyeyi bir yemek kaşığı yağda kavurun. Sonrasında içerisine 1 yemek kaşığı daha un ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edebilirsiniz. Üzerine 4-5 su bardağı su ekleyerek pişirin. Varsa tavuk suyu yoksa bulyon ekleyerek [...]