Pilavda farklı tatlar arayanlar için muhteşem bir tarif… Malzemeler: -2 havuc -1,5 bardak arpa şehriyesi -1 yemek kaşıgı tereyağ -1 tatlı kaşığı tuz -1 superfresh mısır konservesi Hazırlanışı: 2 havuç ve 1,5 bardak arpa şehriyesi,1 yemek kaşıgı tereyağla ve 1 tatlı kaşığı tuz kavrulur. Sonrasında superfresh mısır konservesinin tamamı eklenir.2 dakkika hepsi kavrulur ve üzerine [...]

Malzemeler: -2 su bardağı pirinç -2,5 su bardağı tavuk suyu -3/4 çay bardağı sıvı yağ -250 gr kuşbaşı tavuk eti -1 orta boy soğan -1 orta boy domates -4-5 sivri biber -Yeterince tuz ve karabiber -Bol nane -1/4 limon suyu Hazırlanışı: Pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin. Tencereye sıvı yağın yarısını ve [...]

Malzemeler (4 Kişilik): 500 gr pirinç,600 gr su,15 gr tuz,60 gr zeytinyağı,50 mg ayçiçek yağı,1 çay kaşığı zerdeçal Hazırlanışı: Pirinci sıcak suda 15 dakika kadar bekletin. Ardından pirinçleri suyun altında iyice yıkayıp süzün.

Malzemeler: 450gr pirinç (iki su bardağı),1 tavuk göğüs eti,125 gr tereyağı veya margarin,1 tutam safran,1 su bardağı bezelye (konserve de olabilir),1 çay kaşığı toz zencefil,50gr iç badem,50 gr kabuksuz antepfıstığı,tuz Yapılışı: Kaynar tuzlu suda pirinci 25 dakika bekletin. Sonra iyice yıkayıp süzün. Bademleri, antepfıstığını kaynar suda beş dakika bekletip kabuklarını ayıklayın. Safranı yarım kahve fincanı [...]

Meyhane Pilavı Malzemeler: 2 adet sivri biber,1 adet soğan,yarım demet kıyılmış maydanoz,1,5 su bardağı pilavlık bulgur,1 tatlı kaşığı domates salçası,2 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: Bir tencerede tereyağını eritip piyaz doğranmış soğan ve sivri biberleri soteleyip, ayıklanıp yıkanmış bulguru kıtırlaşıncaya kadar kavurun.

Malzemeler: 3 corba kasigi margarin,4-5 dal dereotu,2 dal taze sogan,1 kase iç bezelye,1 kabak,150 gr bakla,2 su bardagi pirinç,3 su bardagi et suyu,yarım limon,tuz Hazırlanışı: Pirinci ayiklayip yikayin. Derin bir kaba alip limon suyu,tuz ve uzerini ortecek kadar sicak su ilave ederek yarim saat bekletin. Baklayi kucuk kucuk dograyin. Kabaklari uzunlamasina dorde kesip ince ince [...]

Malzemeler: 1,5 bardak sıcak su,2 bardak jasmin pirinç,1 demet dereotu,500 gr. mantar,500 gr. taze bezelye,tereyağ,tuz, karabiber Hazırlanışı: Bezelyeler ayıklanıp yıkanıp haşlanır. Yıkanıp doğranmış mantarlar yağsız tavada 10 dakika sote edilir. Pilav tenceresine haşlanan bezelyeler ve sote edilmiş mantarlar, ayıklanıp yıkanmış pirinç, çok ince kıyılmış dereotu, tereyağı, tuz ve karabiber konup 2-3 dakika çevrilerek kavrulur.

Malzemeler: 2 su bardağı mısır konservesi,4 bardak et suyu,2 su bardağı amerikan pirinci,1 kahve fincanı soya yağı,Yeterince tuz ve karabiber Hazırlanışı: Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp pirinci ilave edip kavurun. İçine mısır ve yeterince tuz ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavurun. 4 bardak et [...]

Malzemeler 2 bardak pirinç,3 yemek kasigi tereyag,1 çay bardağı arpa şehriyesi,tuz Yapılışı: Pirincleri 15-30 dk. sicak suda birakin. Daha sonra tereyagini arpa şehriyeler pembeleşinceye kadar tencerede kavurun. Tereyagini eritirken bir taraftanda su isitin. (Kaynar oluncaya kadar) Pirincleri suzgecte iyice suzun. Daha sonra erittiginiz tereyaginda pirincleri yuksek ateste kavurun. (Pirincler tencerenin icinde pit pit atana kadar [...]

Annemin en sevdiğim yemeklerinden biri daha…İşte tarifini: Malzemeler: 2 adet tavuk but 1,5 bardak Pirinç, 1 adet soğan 1 adet domates nane,tuz, karabiber