Malzemeler: 2 adet kabak,2 adet havuç,nane,yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu,2 adet yufka,1 yumurta,1 küçük kalıp beyaz peynir ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı Hazırlanışı: Öncelikle kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.Ardından havuçları rendeleyin.Yufkaları parçalayın yada küçük şeritler halinde kesin.

Yaz kış farketmeden sofralarımıza renk ve lezzet katan patlıcan-biber kızartması…Tabi üzerine domates sosu ile birlikte; dilerseniz yanında küp küp doğranmış kızarmış patates ile de servis yapabilirsiniz. Malzemeler: – 2-3 adet bostan patlıcanı, – 5-6 adet yesil tatli biber (bütün halde) – Ayçiçek yağı – 3-4 adet iri domates soyulmuş olmalı – 2-3 diş ezilmiş sarımsak [...]

    Malzemeler: 1/2 su bardağı süt,Tuz, karabiber,1 yumurta akı,1 su bardağı mısır unu,1 kg kabak,1 çorba kaşığı sıvı yağ Yapılışı: Un, sıvıyağ ve sütü karıştırıp içine kar haline getirilmiş yumurta akını yavaş yavaş ekleyin. Kabakları yuvarlak şekilde soyun. Tuz ve karabiber ekin. Unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda kızartın. Domates sosu veya sarımsaklı yoğurtla yiyebilirsiniz.

    Malzemeler: 5 adet orta boy patates,1 paket süt kreması,yarım su bardağı süt,yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri,tuz Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın.Fırın tepsisini yağlayıp patatesleri dizin.

Malzemeler: 1 çay kaşığı tuz, 3-4 kaşık sıvı yağ, 1 bardak su, 1 bardak süt, 3 yumurta, 2 su bardağı un Hazırlanışı: 2 bardak un, 1 bardak su, 1 bardak süt, 3 yumurta, 1 çay kaşığı tuz mikserde karıştırılır. Sıvı yağ dökülmüş teflon tava içerisine bir miktar dökülür. Döndürerek pişirilir. İçerisine reçel veya çikolata eklenerek [...]

Malzemeler: 4 adet orta boy kabak 3 yumurta 3 kahve fincanı un 1 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 demet taze maydanoz Kızartma için sıvı yağ Tuz, karabiber Hazırlanışı: Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve suyunu iyice süzün.

Ispanakların köklerini başka bir kaba,yapraklarını başka bir kaba doğradım.Yukarda gördüğünüz ıgibi kavurma olarak spanağın sadece yapraklarını kullandım. Köklerini kıymalı olarak yemek yapacağım. Yaprakları biraz sıcak suda yıkadım hem yumuşadı hemde biraz daha iyi temizlendi.Yumuşayan yaprakları biraz sıkarak süzgecten süzdüm, tencereye koydum. Hiç su koymadan kendi suyu ile pişirdim.Buzlu suyun içine aldım. Yeşil rengi canlı kalsın [...]