Malzemeler: 120 gr şeker (1 çay bardağı),80 gr margarin (5.5 çorba kaşığı),1.5 çorba kaşığı kakao,4 çorba kaşığı nişasta,5 çorba kaşığı süt,2 su bardağı un,2 tatlı kaşığı kuru maya,1 paket vanilya,1 adet yumurta Hazırlanışı: Un, nişasta, kakao, şeker, 1 fiske tuz ve mayayı katıştırın. Ortasını havuz gibi açıp içine yumurtayı, küp küp kesilmiş ve yumuşatılmış margarini, [...]

Malzemeler: Yarım paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı şeker 2 adet yumurta 1 adet kabartma tozu Alabildiği kadar un Hazırlanışı: Malzemeleri karıştırarak yumuşak kıvamda ancak ele yapışmayacak şekilde bir hamur oluşturun. Daha sonra hazırladığınız hamuru tırtıl kurabiye kalıbından içeri yavaşça iterek kurabiyelerinizi şekillendirin. Aşağıdaki resimde tırtıl kurabiye kalıbını görebilirsiniz. [...]

İki yufkayı arasına eritilmiş tereyağ koyarak tepsinize iki yufkayı üst üste resimdeki gibi yerleştirin. Makarnanızı biraz diri kalacak şekilde haşlayın.. Havuçlarınızı rendeleyin ,yeşil biberi ince ince doğrayın bir kaşık yağda kavurun. Makarnaya havucu ve çırpılmış bir yumurtayı karıştırın. yufkaların üzerine karışımı yerleştirin. Bir kaşık zeytinyağında kavurun . Küp doğranmış tavukları atın. kavurarak tavuklar suyunu salıp [...]

Malzemeler 1 su bardagi su,Ic icin: 1 kilo kiyma,1 kilo ince bulgur,250 gr dovulmus et,1 kilo sogan,4 su bardagi un,1 tatli kasigi biber salcasi,Yeterince tuz,250 gr tereyagi,1 tatli kasigi biber salcasi,1 tatli kasigi biber salcasi,Tuz, karabiber, kirmizi biber,Karabiber, kimyon,Sos icin – 6 su bardagi et suyu,1 yumurta,1 su bardagi nohut (pismis) Yapılışı: Bulguru islatin. Tadimlik [...]

Bu Kurabiyeyinin tarifini ABD bir dergiden almıştım.Şekil olarak çok güzeldi. Tabiki şekil olarak değil ama tarifi bizim yaptığımız kurabiyelerin tarifiydi. -1 su bardağı dövülmüş ceviz, -1 su bardağı mermalat -3 yumurta, -4 su bardağı un, -1 su bardağı şeker, -1 büyük margarin, -1 çay kaşığı kabartma tozu, -1 adet limon kabuğu rendesi Yapılışı: -Yağ, şeker [...]

Kulanılacak Malzemeler 1 su bardağı tahin (içine) 1 / 2 su bardağı şeker (İstenirse fazla konabilir.) 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz (içine) Alabildiği kadar un 2 adet yumurta 1 kabartama tozu 1 su bardağı yoğurt 250 gr margarin 1 yumurta Sarısı (üstüne) Susam (üstüne) Hazırlanma Şekli 250 gr küp, küp doğranmış margarin, 1 su bardağı [...]

Kullanacağımız iki yufka bütün yufkayı yayın .Üstüne daha evvelden hazırladığınız -yoğurt, yağ, yumurta karışımı sürün. Bir yufka daha yayın. üzerine yoğurt karışımını sürün -İçine koyacağınız peyniri maydonoz istediğiniz baharatları karıştırın. -Karışımını  yufkanın içine yayın, iki yanlardan yufkayı ortada birleştirin. Yufkanın üzerini yağlayın. Diğer uclarıda birleştirerek ters çevirerek tepsiye koyun. Yufkaları yapacağınız tepsiye yayarak tepsinin büyüklüğüne [...]

İç Malzeme 750 gr kıyma 2 adet soğan Maydonoz 1 su bardağı kalın dövülmüş ceviz karabiber,Tuz Hamurun Malzemesi 1 su bardağı su 1 su bardağı süt Tuz 1 tatlı kaşığı karbonat (Yoksa 1 pk. kabartma tozu da olur) 1 çay kaşığı, içine limon sıkılır. Aldığı kadar un. Margarin ya da tereyağ (eritilmiş hafif soğumuş) Önce [...]

Kahvaltıda ya da sahurda çok hızlı yapabileceğiniz bir börek. Malzemeler : 4 yufka Lor peyniri Beyaz peynir Maydanoz Kırmızı biber Hazırlanışı:Karışık peynirleri bir tabakta ezerek içerisine maydanoz ve kırmızı pul biberi ekleyerek harcını hazırlayın. Sonra yağlanmış bir tezgahta iki yufkayı üst üste aralarına yağ sürdükten sonra koyun. İçerisine harcı yerleştirin. Üzerine yine iki tane yufkayı [...]

Tepsiyi on obeş dakika üstü kızarana kadar 200 derece fırında kızartın. Tencere de suyu kaynatın kaynayınca dürüm (lavaş) ekmeğini kaynar suya atın. Süzgece çıkarın hafif suyu süzülsün fazla bırakmayın , birbirine yapışıyor. Süzülen lavaşı tepsiye alın. Çırptığınız yumurta tereyağ karışıma bulayın.İçine koyacağınız içliği koyun. İki yanlarından katlayın sigara böreği gibi sarın.Ramazanda kolay hemen yapabileceğiniz bir [...]