Hamur İşleri kategorisine ait tüm yazılar

Mercimekli Börek

Kategori: Hamur İşleri - 24 Ekim 2011

    Malzemeler: 1 çorba kaşığı tereyağı (ya da margarin),1/2 kg yeşil mercimek,4 adet yufka,1/2 kg kıyma,1 adet soğan,3 adet yumurta,1 su bardağı süt,1 su bardağı yağ Yapılışı: Mercimeği haşlayıp, tuz ve karabiberle beraber, kavurduğunuz kıymaya katın.

Paçanga Böreği

Kategori: Hamur İşleri - 10 Ekim 2011

Malzemeler : -3 Adet yufka -1 paket çemensiz pastırma -200 gr rende kasar -3 Adet domates -7 Adet biber -Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin.Önce biberleri yağda döndürüp sonra pastırma ve daha sonra domatesi ekleyin. Hazırladığınız harcı kestiğiniz yufkalara paylaştırın ve rendelenmiş kaşar peynirini harcın üzerine ekleyin.Yufkaları kalın sigara [...]

Cevizli Tahinli Rulo Kurabiye

Kategori: Hamur İşleri - 24 Eylül 2011

Malzemeler: 3 su bardağı un 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı şeker 1 paket kuru maya 1 çay bardağı ılık süt 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için) İçi için: Tahin,toz şeker ve ceviz Hazırlanışı: Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra hamurun mayalanması için üzerini örtüp en az 1/2 saat bekletin.

Tarçınlı cevizli kurabiye

Kategori: Hamur İşleri - 23 Eylül 2011

Enfes tarçın kokusu ve eğlenceli şekilleriyle çocuklarınızın da çok seveceği bir kurabiye tarifi… Malzemeler: 250 gr margarin(tercihe göre tereyağı da kullanılabilir) 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı kırılmış ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın Alabildiği kadar un Hazırlanışı: Yumuşamış margarini,sıvıyağı,şekeri [...]

Çay saatinizi acıbadem kurabiyesi ile tatlandırın

Kategori: Hamur İşleri - 17 Eylül 2011

Malzemeler: 2 yumurtan akı,3 su bardağı ince çekilmiş badem,2 çorba kaşığı pirinç unu,4 çorba kaşığı toz şeker Hazırlanışı: Yumurta aklarını çukur bir kapta mikserle kar haline gelene kadar çırpın.Pirinç unu,tozşeker ve un halinde çekilmiş bademi ekleyip yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak bisküvi kalıplarıyla kesin. Yuvarlak hamurların ortalarına birer soyulmuş [...]

Nefis Lazanya Tarifi

Kategori: Hamur İşleri - 14 Eylül 2011

Malzemeler(6 kişilik): Lazanya (1 paket) Kıyma (yarım kg) Zeytinyağı (1 çay bardağı) Soğan (2 adet) Un (3 çorba kaşığı) Salça (1 çorba kaşığı) Sivribiber (2 adet) Kaşar peyniri (1 su bardağı, rendelenmiş) Süt (2 su bardağı) Yumurta (1 adet) Domates (1 adet) Su (1 litre) Tuz ve karabiber Hazırlanışı: 1- Tencereye 1 litre sıcak su [...]

Pırasalı Börek

Kategori: Hamur İşleri - 03 Şubat 2011

Pırasalı Börek Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvıyağ Yeteri kadar su Harcı için: 500 gram pırasa 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım çay bardağı sıcak su Damak tadınız göre tuz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı: Yoğurma kabına hamuru için gerekli malzemeleri [...]

Cevizli Poğaça

Kategori: Hamur İşleri - 25 Aralık 2010

Cevizli Poğaça Malzemeler: 1 paket kabartma tozu,1,5 su bardağı yoğurt,1 tatlı kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket margarin (erimiş),2 su bardağı dövülmüş ceviz,alabildiği kadar un Yapılışı: Ceviz hariç diğer malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Hamurdan yumurtadan biraz küçük parçalar koparın. Avuç içerisinde açıp içine bir dolu tatlı kaşığı ceviz koyup kapatın. [...]

Elmalı Çıtır Kek

Kategori: Hamur İşleri - 12 Aralık 2010

Elmalı Kek Malzemeler: Üst kısım için: ½ su bardağı + 2 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı tarçın 4 tatlı kaşığı margarin 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı fındık kırığı Keki için: 5 tatlı kaşığı margarin 1 çay bardağı+1 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı+2 çorba [...]

Çaylı Kek

Kategori: Hamur İşleri - 24 Ekim 2010

Çaylı Kek Malzemeler: 1 paket vanilya,1 su bardağı ılık çay,1/2 su bardağı yağ,1,5 su bardağı toz şeker,3 yumurta,1/2 paket kabartma tozu,alabildiği kadar un Yapılışı: Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra yağ, çay ve un ilave edilir. Vanilya ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra yağlanmış kek kalıbına dökülerek fırına verilir.