Ev yapımı tereyağı tahmin edemeyeceğiniz kolaylıkta yapılıyor ve lezzeti muhteşem. Deneyip bayıldığım tarifi mutlaka sizinle paylaşmak istedim. Şimdi, evde nerede nasıl yapılır detaylarına geçiyorum. Malzemeler, -1 kutu süt kreması -Buzlu su -Mikser Hazırlanışı, -Süt kremasını orta derinlikte bir kaba boşaltıyoruz. -El mikseriyle ortalama 15 dakika çırpıyoruz. -Çırpma işlemi sırasında krema önce koyulaşıyor sonra [...]

İngiltere’de anne sütünden yapılan “Baby Gaga” isimli dondurma yoğun ilgi görüyor. LONDRA – Başkent Londra’nın turistik semtlerinden Covent Garden’da bulunan dondurmacının önceki gün anne sütünden üretilen dondurmayı satışa sunması, basınının ve çok sayıda kişinin yoğun ilgisine neden oldu. İngiliz yayın kuruluşu BBC başta olmak üzere çok sayıda basın-yayın organı bu dondurmayla ilgili haberler yapınca, annelere [...]

Malzemeler: Bir miktar galeta unu veya un,1 yumurta,1 su bardağı kaşar peyniri (beyz peynir),1 su bardağı süt,2 adet havuç,1 adet kabak,4 adet patates,1 adet soğan,1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,1/2 ıspanak,1 çay bardağı ince bulgur Yapılışı: -Patates, havuç, kabak rendeleyin. Kendi suyu ile kısık ateşte haşlayın.(Suyu az gelirse 1/2 çay bardağı ekleyin.)İyice mikserle ezin. İçine peynir, bulgur, [...]

Malzemeler: 6 adet iri, eski papates, zeytinyağı, 100 gr rendelenmiş eski kaşar, deniz tuzu, 250 gr süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı limon suyu,2 yemek kaşığı çok ince doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanoz karışımı. Hazırlanışı: Patatesleri derince bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar, oda sıcaklığında su ekleyin ve hafifçe diri kalacak şekilde haşlayın. Haşladığınız patatesleri [...]

Malzemeler: 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı,2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar, ½ tatlı kaşığı yağ,az tuz,2-3 adet yumurta Hazırlanışı: Yarım kaşık yağla mantarı 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ekleyin, bir çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırın. Omlet tavasına tereyağı koyun ve kızdırın, mantarı ve yumurtaları ekleyin. Çatalla yumurtayı karıştırın. [...]

Ispanakların köklerini başka bir kaba,yapraklarını başka bir kaba doğradım.Yukarda gördüğünüz ıgibi kavurma olarak spanağın sadece yapraklarını kullandım. Köklerini kıymalı olarak yemek yapacağım. Yaprakları biraz sıcak suda yıkadım hem yumuşadı hemde biraz daha iyi temizlendi.Yumuşayan yaprakları biraz sıkarak süzgecten süzdüm, tencereye koydum. Hiç su koymadan kendi suyu ile pişirdim.Buzlu suyun içine aldım. Yeşil rengi canlı kalsın [...]

3 adet soğanı ince ince kıyın. Tavaya atın bir iki dakika kavurun.Yarım kilo kıymayı içine katın kıyma suyunu çekene kadar kavurun içine bir çay bardağı yıkanmış pirinci ilave edin. İstediğiniz baharatları ilave edin. Maydonoz, çok az da dere otu katın.Ocakdan indirin. Bir kenarda dursun. İster kendiniz mayalayın, isterseniz fırından alacağınız ekmek hamuruna bir yumurta biraz tereyağ [...]

Kavunun tadına doyum olmaz, faydalarını araştırdım. Bakın görün kavun nelere kadir… Hepimizin bildiği gibi Manisa Kırkağaç’ ın ünlü meyvesidir. Tadı herkes tarafından sevildiği kadar faydası da aslında bildiklerimizden daha fazladır. Endişe ve uykusuzluğa iyi gelir. Kuru üzümle beraber yenirse kan yapar, kansızlığı giderir. Bağırsaklara yumuşaklık verir ve idrar tutukluğunu giderir. Hemoridi ve pekliği olanlara iyilik [...]

Tostun malzemesinde herhangi bir özel durum söz konusu değil. İçerisine bildiğiniz kaşar peynir, isteniliyorsa beyaz peynir, domates ve biber koyduk. Yalnız kullandığımız ekmek dilimli halde satılan Isparta köy ekmeğiydi. Sevgiyle sunulur.

Evde yemek mi yok? En pratiği 2 tane patates ve 2 tane yumurtayla yapılan patatesli yumurta…Patatesleri çok az bir yağda teflon tavada çevire çevire kızartıyorsunuz ve üzerine 2 yumurtayı kırıyorsunuz ve sıcak servis ediyorsunuz. Yaz günleri çalışan bayanlar için oldukça kolay bir yemek…İşte patatesli yumurta