Malzemeler: Yarım çorba kaşığı margarin,1 çay kaşığı kırmızı biber,1 çay kaşığı nane,1 adet kuru soğan,1 çay kaşığı tuz,yarım paket erişte,bir kase yeşil mercimek Hazırlanışı: Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra 10 su bardağı suyla haşlayın. Tuz ilave edin. İyice yumuşadıktan sonra indirin blendırda karıştırın.

Malzemeler 1/2 su bardağı Amerikan Pirinci,3 su bardağı et suyu,3 su bardağı su,1 su bardağı yoğurt,1/2 su bardağı un,1 adet yumurta sarısı,1 yemek kaşığı soya yağı,1 tutam nane,Tuz ve karabiber Yapılışı: Bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Kaynayan pirinçli et [...]

Mercimek Çorbasını çok ama çok severim. Yaz kış keyifle içilecek bir çorba. Biz de en son Antalya’da denizin üzerinde içmiştik. Üzerinde çıtır ekmekle muhteşemdi. Malzemeler 1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,6 su bardağı et veya tavuk suyu,1 adet havuç,2 adet soğan,4 çorba kaşığı tereyağ veya margarin,2 su bardağı mercimek,1 çay kaşığı kırmızıbiber,Küp doğranmış kızarmış [...]

Ramazan sofralarının vazgeçilmez çorbalarından biri Tarhana Çorbasıdır. Malzemeler 1 bardak su,1 çorba kaşığı tereyağ,150 gr tarhana,1.5 lt et suyu,100 gr kıyma,1 adet domates,1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Tarhana bir bardak su ile ıslatılır. Bir tencerede kıyma, tereyağı ile bir kaç kez çevrilerek kavrulur, rendelenmiş domates ilave edilir ve üzerine et suyu dökülür. Islatılmış tarhana yavaş [...]

Ramazan geldi. Yazın çok fazla rağbet görmeyen çorbalara ani bir geri dönüş oldu. İşte size çok kolay bir çorba tarifi… Yarım çay bardağı sehriyeyi bir yemek kaşığı yağda kavurun. Sonrasında içerisine 1 yemek kaşığı daha un ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edebilirsiniz. Üzerine 4-5 su bardağı su ekleyerek pişirin. Varsa tavuk suyu yoksa bulyon [...]

Annemin en sevdiğim yemeklerinden biri daha…İşte tarifini: Malzemeler: 2 adet tavuk but 1,5 bardak Pirinç, 1 adet soğan 1 adet domates nane,tuz, karabiber

Hatay bölgesinden bir tat annemden sizlere… Kullanılacak Malzemeler 2 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 3 su bardağı un 1-1/2 zeytinyağı 500 yoğurt 1 demet maydaonoz 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 250 gr kıyma 1 adet yumurta 2 [...]

Malzemeler 1 çay bardağı irmik, 1 adet maydonoz, 1 adet soğan, 1/2 su bardağı un, 1 kaşık salça, 1/2 su bardağı pirinç, 3 yemek kaşığı margarin, 500 gr kıyma, 1 çay bardağı galeta unu, 10 su bardağı su, 1 çay kaşığı nişasta, tuz, karabiber, kırmızı biber (Köfte harcı da kullanabilirsiniz. Köfte harcı kullanırsanız galeta unu [...]