Etimek Tatlısı

Malzemeler:

1 paket etimek

Şerbeti için:
• 2 Su bardağı toz şeker
• 2 Su bardağı kaynar su

Muhallebi için:
• 5 Su bardağı süt
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Tutam tuz
• 1 Kahve fincanı su
• 3 Çorba kaşığı buğday nişastası

Krem Şanti İçin:
• 1 Paket krem şanti
• 1 Buçuk su bardağı süt

Hazırlanışı:

• Şekeri yanmaz yüzeyli bir tencerede,rengi kahverengileşinceye kadar kavurmaya başlayın.
• Sonra üzerine hazırladığınız 2 bardak kaynar suyu ekleyin ve topaklanan şekerler eriyinceye kadar kaynatın.
• Etimekleri borcama tek kat olarak dizin,hazırladığınız şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
• Muhallebi için bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
• Muhallebinin topaklarının gitmesi için ocaktan aldıktan sonra mikserden geçirebilirsiniz.
• Muhallebiyi şerbetlenmiş etimeklerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin. Sonra muhallebinin soğumasını bekleyin.
• Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.Eğer servis yapmak için daha vaktiniz varsa servis yapacağınız zaman krem şantiyi üzerine ilave edin.
• Üzerini kendi zevkinize göre meyve,hindistan cevizi yada çikolata parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz.Biz çileği tercih ettik…

Afiyet Olsun