Pekmezli Muhallebi Malzemeler: 7 yemek kaşığı mısır nişastası,7 su bardağı su,2 su bardağı pekmez,1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Yapılışı: Derin çırpma kabında nişastayı, suyu ve pekmezi mikserle iyice çırpın. Sonra bir tencereye dökün. Orta ısılı ateşin üzerine tencereyi koyun.

Malzemeler: 8 adet yufka, 250 gram tuzsuz antepfıstığı, 2 çorba kaşığı tozşeker, 150 gram tuzsuz tereyağı, 2 çorba kaşığı buğday nişastası Şerbeti için: 3 su bardağı tozşeker,3 su bardağı su,1 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı: Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri karıştırıp ocağa koyun. Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyip, 3 dakika daha kaynatıp altını kapatın. [...]

Malzemeler: Yarım kilo süt süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı kakao 2-4 yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı: Nişasta, pirinç unu ve kakaoyu, soğuk sütle karıştırın. Orta ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak kaynatın, kaynamasına yakın şekeri ekleyin. Bir-iki taşım kaynayıp, üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladıgı zaman ateşten alın.

Malzemeler: 8 adet kuru erik,2 çay bardağı diyet süt,1 tatlı kaşığı nişasta,1 tatlı kaşığı diyet şeker Hazırlanışı: Erikleri 2 saat suda bekletin. Bir bardak suyla iyice pişirin. Yağsız diyet sütü nişasta ile çırpın. Küçük bir tencerede karıştırarak iyice pişirin. Ocağı kapatın. Şekeri atıp, karıştırın. 4 adet erik ile muhallebiyi mikserde çırpın. Kaseye boşaltın. Kalan eriklerle [...]

Malzemeler Yarım limon,1/2 su bardağı şaker,Limon kabuğu rendesi,1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı irmik,1 su bardağı un,6 yumurta,Yarım limon suyu,4 Su bardağı su,4,5 Bardak şeker Yapılışı: 4 su bardağı şeker, 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şurup yapılır. Soğumaya bırakılır. 6 adet yumurta ile yarım bardak şeker ve limon kabuğu rendesi mikserde [...]

Pelit’in üzerine tanımadım şeylerden biride ekler pastası. Geçen aksam arkadaşlarımız gelirken getirmişler. Küçük tatlı kaçamakları yemek için adeta sıraya girdik. Çok çok lezetli bu atıştırmalıklardan fazla atıştırmamak gerektiğini hatırlatmak isterim.