Malzemeler: 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr) 1 kg. un 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt tuz katı yağ(tereyağı, margarin) Börek Harcı için: 1 kalıp ezilmiş beyaz peynir, 1 demet ince ince doğranmış maydanoz Üzerlerine: 1 yumurtanın sarısı, çörek otu Mayayı ufak bir kasenin içindeki ılık suda eritin. 1 kg un, [...]

Kahvaltıda ya da sahurda çok hızlı yapabileceğiniz bir börek. Malzemeler : 4 yufka Lor peyniri Beyaz peynir Maydanoz Kırmızı biber Hazırlanışı:Karışık peynirleri bir tabakta ezerek içerisine maydanoz ve kırmızı pul biberi ekleyerek harcını hazırlayın. Sonra yağlanmış bir tezgahta iki yufkayı üst üste aralarına yağ sürdükten sonra koyun. İçerisine harcı yerleştirin. Üzerine yine iki tane yufkayı [...]

Milföy hamuruyla çok kolayca yapabileceğiniz bir börek. Evde kalmış peynirlerinizi (beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peynir gibi) kırmızı pul biber, nane, kekik, dereotu ve maydanoz gibi güzelliklerle renklendirerek oluşturduğunuz harcı tek kat milföy hamuruna koyun. Fırında pişirerek ikram edebilirsiniz.