Yaz kış farketmeden sofralarımıza renk ve lezzet katan patlıcan-biber kızartması…Tabi üzerine domates sosu ile birlikte; dilerseniz yanında küp küp doğranmış kızarmış patates ile de servis yapabilirsiniz. Malzemeler: – 2-3 adet bostan patlıcanı, – 5-6 adet yesil tatli biber (bütün halde) – Ayçiçek yağı – 3-4 adet iri domates soyulmuş olmalı – 2-3 diş ezilmiş sarımsak [...]

1 buyuk patlican 2 kap su, 1 yemek kasigi tuz koyun 1 carliston biber 1/2 kap cicek yagi Domates Sosu: 3 sarimsak, kucuk dogranmis 1 yemek kasigi zeytinyag 6 yemek kasigi dolusu dogranmis domates, konserve 2 yemek kasigi dolusu ezilmis domates, konserve