Malzemeler: 250 gr. Kuzu Eti Kuşbaşı 2 Su Bardağı Nohut 1 Adet Soğan 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 5 Su Bardağı Kaynar Su Hazırlanışı: Geniş ve çukur bir kap içine,2 su bardağı nohut ve üzerine üç parmak geçinceye kadar soğuk su doldurun.Nohutları bir [...]

Malzemeler 3 domates suyu,1 çorba kaşığı domates salçası,3 soğan,1 kg koyun eti (az yağlı),Tuz, karabiber,2 adet patates,1 su bardağı pirinç,1 adet havuç Yapılışı: Eti kuşbaşı doğrayıp tencereye koyun. Soğanları küçük kuşbaşi doğrayıp etlerin üstüne ilave edin. Tuzunu, salça(salçayı yarım bardak suyun içinde ezin), domates suyunu sıkıp (domatesler küp küp doğranabilir) baharatını ve arzu ederseniz patates [...]