Malzemeler
1 paket etimek

Muhallebisi
1 kilo süt
2 fincan un
1 fincan nişasta
3 fincan şeker
2 paket vanilya

Kreması
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti

Üstüne
Bir bardak fındık yada ceviz
Hindistan cevizi

Şerbeti İçin
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
!/2 limon suyu

-Etimekleri orta boy kare borcama dizin.
-Şerbeti için, küçük bir tencerede su ve şekeri 5-10 dk kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatıp, kepçe yardımıyla etimeklerin üzerine gezdirin.
-Süt,un,nişasta ve vanilya ilavesiyle muhallebiyi pişirin.
-Etimeklerin üzerine dökün. Kremayı yapana kadar biraz buz dolabında tutun kremayı üstüne dökünce eritmesin.
-2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün..
-Ceviz yada fındığı döverek üzerini süsleyebilirsiniz
-Tekrar buzdolabına koyun.
-İsterseniz hindistan ceviziyle ya da tarçınlada dökebilirsiniz.

Etimek Tatlısı

Malzemeler:

1 paket etimek

Şerbeti için:
• 2 Su bardağı toz şeker
• 2 Su bardağı kaynar su

Muhallebi için:
• 5 Su bardağı süt
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Tutam tuz
• 1 Kahve fincanı su
• 3 Çorba kaşığı buğday nişastası

Krem Şanti İçin:
• 1 Paket krem şanti
• 1 Buçuk su bardağı süt

Hazırlanışı:

• Şekeri yanmaz yüzeyli bir tencerede,rengi kahverengileşinceye kadar kavurmaya başlayın.
• Sonra üzerine hazırladığınız 2 bardak kaynar suyu ekleyin ve topaklanan şekerler eriyinceye kadar kaynatın.
• Etimekleri borcama tek kat olarak dizin,hazırladığınız şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
• Muhallebi için bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
• Muhallebinin topaklarının gitmesi için ocaktan aldıktan sonra mikserden geçirebilirsiniz.
• Muhallebiyi şerbetlenmiş etimeklerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin. Sonra muhallebinin soğumasını bekleyin.
• Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.Eğer servis yapmak için daha vaktiniz varsa servis yapacağınız zaman krem şantiyi üzerine ilave edin.
• Üzerini kendi zevkinize göre meyve,hindistan cevizi yada çikolata parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz.Biz çileği tercih ettik…

Afiyet Olsun