Havuç, Kırmızı lahana, salatalık turşusu, mağrul, salatalık,domates hepsini ayrı ayrı doğrayın. Ayrı ayrı limon, tuz yağla harmanlayın . Tabağa ayrı ayrı yerlerde yerleştirin. Uzmanların dediklerine göre vitamin deposu. Afiyet olsun ” Yiyecekleriniz ilaçlarınız olsun”

Artık eski domateslerin tadı bulunmuyor ne yazık ki. Bütün sebzelere olduğu gibi domateslere de her mevsim ulaşabilmemiz için değişik katkı maddeleri veriliyor. Tatil için gittiğimiz Antalya’da  o kadar güzel domatesler yedik ki…Meyve gibi ve mis kokulu…

Malzemeler 1 paket makarna, 5 adet orta boy patlıcan, 1/2 su bardağı tereyağı, 2 baş soğan, 250 gr kıyma, 3 adet iri domates, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 su bardağı su veya et suyu, 2,5 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz