Malzemeler: 3 adet orta boy patates 1 adet uzun kırmızı dolma biberi (salçalık veya tarhanalık biber) 8 su bardağı sıcak su ( et ya da tavuk suyu tercih edin) 4 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un 1 demet dereotu 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay [...]

Brokoli bitkisinden hoşlanmayanlar için bu faydalı sebzeyi biraz daha lezzetli hale getirmek için çeşitli yollar var.İşte o tariflerden biri… Malzemeler: -500 gr brokoli -2 taze patates -1 çorba kaşığı zeytinyağı -3 taze soğan -2 diş sarımsak -5 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu -Yarım demet dereotu -Tuz -Karabiber Hazırlanışı: Taze soğanları ve sarımsakları [...]

Malzemeler: 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 8 su bardagi et suyu 500 gr. Kıyma Yarım paket Köfte harcı 1 buçuk çay bardağı su Yarım su bardağı pirinç Tuz-karabiber Terbiyesi: 1 su bardağı yoğurt,1 adet yumurta sarısı Sosu: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kekik [...]

Malzemeler: 60 gr tereyağı yada margarin 30 gr (~4 yemek kaşığı) un 300 ml krema 500 gr haşlanmış sebze karışımı 2 adet tavuk göğüs eti 600 ml (~3 su bardağı) tavuk suyu 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Dilediğiniz sebzeleri (Havuç, patates, bezelye, mısır vb.) haşlayıp minik küpler halinde doğrayın. Tavuk göğüslerini de haşlayıp ılındıktan sonra [...]

    Malzemeler: 3 çorba kaşığı zeytinyağı,2 doğranmış soğan,4 diş doğranmış sarımsak,2 kuşbaşı doğranmış havuç,2 kuşbaşı doğranmış patates,2 doğranmış kereviz sapı,1 su bardağı haşlanmış barbunya,4 su bardağı su veya sebze suyu,1 su bardağı domates püresi,¼ su bardağı küçük makarna veya arpa şehriyesi,3 çorba kaşığı doğranmış maydanoz,2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri,tuz, karabiber, kırmızı [...]

    Malzemeler: 500 gr doğranmış taze domates,1 yemek kaşığı domates salçası,400 gr konserve küp domates,150 ml su,50 gr pirinç,tuz ve taze öğütülmüş karabiber,1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: Pirinç ve maydanoz dışındaki bütün malzemeyi büyük bir tencereye koyun. Bir taşım kaynatıp karıştırdıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişirin. Tenceredeki [...]

Tariflerimizi uzun süredir takip eden okuyucularımız hatırlayacaktır,evde nasıl tarhana yapılacağını önceki aylarda ayrıntılı bir şekilde anlatmıştık… İşte şimdi yaptığımız o tarhanaları kullanma zamanı geldi! Bu soğuk günde nasıl da içimizi ısıtacaktır… Malzemeler: -1 Çorba Kaşığı Margarin -1 Çorba Kaşığı Salça -1 Su Bardağı Tarhana -1 Çay Kaşığı Nane -Tuz -1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber Hazırlanışı: 1 çorba [...]

Toyga Çorbası Malzemeler: 6 su bardağı et suyu,nane,1 çorba kaşığı margarin,5 çorba kaşığı un,1 su bardağı buğday,1 su bardağı nohut,2 bardak yoğurt,1/2 su bardağı süt,tuz,karabiber Yapılışı: Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdayı ayrı ayrı kaynatın. Kalan suyunu süzüp 6 bardak et suyunun içine koyun. Tuz ve karabiber ekleyin. 10-15 dakika kaynatın. Bir kabın içinde un ile [...]

Patates ve Havuç Çorbası Malzemeler: 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 orta boy doğranmış soğan 250 ml tavuk suyu 1 adet soyulmuş ve doğranmış orta boy patates 5 adet soyulmuş ve doğranmış havuç 1 çorba kaşığı zencefil Hazırlanışı: İlk olarak büyük bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı koyun ve pembeleşinceye kadar karıştırarak pişirin.

Malzemeler: 150gr ekmek içini elekten gecirin, 200 gr süzme yoğurt, 2 litre et suyu, 1/2 cay kasığı kırmızı biber,1 çorba kaşığı tereyağ, 1/2 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Aksamdan ekmek içini yogurt ile bir kapta iyice karıştırıp bekletiniz. Sabah tekrar iyice karıştırınız. Bir tencerede et suyunu kaynatıp karıştırarak, yoğurtlu ekmek içini yediriniz.