Arnavut Ciğeri Malzemeler: 120 gr. (1 su bardağı) un,2 tatlı kaşığı kırmızı biber,1 çay kaşığı tuz,1 bağ maydanoz (kıyılmış),2 iri soğan (piyaz doğranmış),500 gr. kuzu ciğeri Yapılışı: Ciğerleri buzlu suda bekletip zarları çıkarın. Sonrada ceviz büyüklüğünde doğrayınız. Doğranan ciğerleri kaynar suda 10 dakika bekletin. (Hazır doğranmış şekilde de marketlerde satılmaktadır – yıkadıktan sonra kaynar suda [...]

Malzemeler 120 gr. (1 su bardağı) un,2 tatlı kaşığı kırmızı biber,1 çay kaşığı tuz,1 bağ maydanoz (kıyılmış),2 iri soğan (piyaz doğranmış),500 gr. kuzu ciğeri Yapılışı: Ciğerleri buzlu suda bekletip zarları çıkarın. Sonrada ceviz büyüklüğünde doğrayınız. Doğranan ciğerleri kaynar suda 10 dakika bekletin. (Hazır doğranmış şekilde de marketlerde satılmaktadır – yıkadıktan sonra kaynar suda 10 dak [...]