Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un 1 yumurta sarısı İçi için: 6 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 3-4 çorba kaşığı şeker 1 avuç dövülmüş ceviz Hazırlanışı: Margarin,yumurta,şeker,kabartma tozu ve unla, ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur.

Malzemeler: 3 tane orta boy patates,yarım çay bardağı zeytinyağ,3 yemek kaşığı limon suyu,tuz,karabiber,2 adet ufak ufak doğranmış yeşil soğan, maydanoz, kırmızı soğan (arzu ettiğiniz miktarda) Hazırlanışı: Patatesleri suda haşlayın ve kabuklarını soyarak orta büyüklükte doğrayın.Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin. Üzerine yeşil soğan,maydanoz ve kırmızı soğanı serpip,karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun..

Malzemeler: 1 kahve fincanı zeytinyağ,4 su bardağı su,1 çay kaşığı şeker,1/2 limon suyu,2 soğan,1/2 su bardağı zeytinyağı,750 gr kuru bakla,Tuz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: İç baklaları akşamdan ıslatın. Tencereye 1 soğanı yemeklik doğrayın. Yarım bardak zeytin yağı ilave edin. Az kavurun.

Malzemeler: 2 su bardağı mısır konservesi,4 bardak et suyu,2 su bardağı amerikan pirinci,1 kahve fincanı soya yağı,Yeterince tuz ve karabiber Hazırlanışı: Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp pirinci ilave edip kavurun. İçine mısır ve yeterince tuz ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavurun. 4 bardak et [...]

Malzemeler: Galete unu (veya ekmek içi),tuz, karabiber,2-3 çorba kaşığı un,3 tane taze soğan,1 demet maydanoz,1 demet dereotu,2 su bardağı nohut Hazırlanışı: Nohutları akşamdan suya koyun.Yumuşayana kadar kaynatın.Kabuklarını ayırın.Hamur gibi yoğurun.İçine rendelenmiş soğan,ince ince doğranmış maydanoz,dereotu,taze soğan,un,galeta unu koyun karıştırın hamur gibi yoğurun.Köfte şeklini vererek kızgın yağda kızartın.

Malzemeler: Yarım kilo fasulye,dört beş baş sarımsak,yarım demet maydonoz,iki kaşık zeytinyağ,yarım limon Hazırlanışı: Fasulyeleri yıkayın ayıklayarak yarıya bölün.Tencereye zeytinyağı koyun. İçine fasulyeleri atın kısık ateşte on dakika kavurun.İçine yarım çay bardağı su koyarak kısık ateşte suyu bitene kadar pişirin.Sarımsakları dövün,yarım limonu sıkın maydonozları ince doğrayın karıştırın. Afiyet olsun

Malzemeler: 120 gr şeker (1 çay bardağı),80 gr margarin (5.5 çorba kaşığı),1.5 çorba kaşığı kakao,4 çorba kaşığı nişasta,5 çorba kaşığı süt,2 su bardağı un,2 tatlı kaşığı kuru maya,1 paket vanilya,1 adet yumurta Hazırlanışı: Un, nişasta, kakao, şeker, 1 fiske tuz ve mayayı katıştırın. Ortasını havuz gibi açıp içine yumurtayı, küp küp kesilmiş ve yumuşatılmış margarini, [...]

Malzemeler: 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı,2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar, ½ tatlı kaşığı yağ,az tuz,2-3 adet yumurta Hazırlanışı: Yarım kaşık yağla mantarı 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ekleyin, bir çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırın. Omlet tavasına tereyağı koyun ve kızdırın, mantarı ve yumurtaları ekleyin. Çatalla yumurtayı karıştırın. [...]

Malzemeler: 2 kg toz şeker,1 kg olgun çilek,2 adet limonun suyu Hazırlanışı: Çilekleri bol suda iyice yıkayıp temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam [...]

Malzemeler: 4 adet havuç,500gr kereviz,Yarım demet dereotu,2 çorba kaşığı un,1 bardak zeytinyağı,4 adet limonun suyu,100gr bezelye (konserve veya donmuş olabilir.),3 adet patates,1 çay kaşığı toz şeker Hazırlanışı: Tencereye suyu koyun, kaynayınca kerevizleri soymadan atın 2-3 dakika kaynatıp süzgece alıp soğuyunca kabuklarını ince olarak soyun (kerevizin kolay soyulması için) Kerevizleri 4 adet limon suyunu sıkın içine [...]