Ramazan sofralarımızın en vazgeçilmezi deyince ilk aklıma sıcacık fırından çıkmış pide geliyor. 1 ayda yense yine de tadına doyum olmuyor.

Bildiğiniz makarnayı bu kezde kıymalı pişirelim.Sadece kıymalı sosun tarifi aşağıda: Malzemeler: 250 gram kıyma 1 soğan 3 adet domates 1 kaşık domates salçası 2 baş sarmısak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Hazırlanışı: Kıymaları soğanla birlikte kavuruyorsunuz ve içerisine sarmısaklarıda ekliyorsunuz. Sonrasında rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyerek kaynayana kadar bekliyorsunuz. Kekik [...]

Çok pratik yemeklerden biri daha. Malzemeler: 2 adet soğan 2 adet patates 2 adet domates 1 kg bezelye Hazırlanışı : Doğranmış soğanları biraz yağda kavurun. Sonrasında soğanların içerisine küp küp doğranmış patatesleri atarak bir mikrar pişiriyorsunuz ve üzerine yine küp küp doğranmış domatesleri de ekliyorsunuz. Domateslerin suyuyla hafif haşlanan patates,soğanın üzerine haşlanmış bezelyeleri ekleyerek pişiriyorsunuz.

Evlilik yıldönümümüzü en yakın arkadaşlarımızla kutladık geçenlerde, bize çok tatlı bir pasta yaptırmışlar. Beyaz Fırın yine farkını göstermiş. Kişiye özel ve güne özel pastalarda da üstüne rakip tanımıyorum. Muhteşem.

Evde yemek mi yok? En pratiği 2 tane patates ve 2 tane yumurtayla yapılan patatesli yumurta…Patatesleri çok az bir yağda teflon tavada çevire çevire kızartıyorsunuz ve üzerine 2 yumurtayı kırıyorsunuz ve sıcak servis ediyorsunuz. Yaz günleri çalışan bayanlar için oldukça kolay bir yemek…İşte patatesli yumurta

Malzemeler 2 bardak pirinç,3 yemek kasigi tereyag,1 çay bardağı arpa şehriyesi,tuz Yapılışı: Pirincleri 15-30 dk. sicak suda birakin. Daha sonra tereyagini arpa şehriyeler pembeleşinceye kadar tencerede kavurun. Tereyagini eritirken bir taraftanda su isitin. (Kaynar oluncaya kadar) Pirincleri suzgecte iyice suzun. Daha sonra erittiginiz tereyaginda pirincleri yuksek ateste kavurun. (Pirincler tencerenin icinde pit pit atana kadar [...]

Artık hemen hemen bütün alışveriş merkezlerinde Kitchenette açıldı. En son Capitol’dekine gittim. Çalışanlar gerçekten çok içten ve samimi…Buz gibi bir naneli limonata içtim. İçmediyseniz mutlaka tavsiye ediyorum.

Ekşiyi çok sevdiğim için bayıla bayıla yediğim bir yemektir sulu köfte…Kimileri ekşili köfte olarak da adlandırır. Yapılışı çok kola: Malzemeler: 250 gr köftelik kıyma 1 avuç pirinç Tuz Karabiber 1 su bardağı un 1 tane havuç 1 tane patates 1 limon ve 1 yumurta sarısı  (terbiye için) Hazırlanışı : Köftelik kıyma pirinç, tuz ve karabiberle [...]

Malzemeler : Yarım kilo barbunya 2 adet soğan 1 adet havuç 2 adet domates 10 diş sarmısak 6 demet maydanoz (süsleme için) 3 adet küp şeker 1 adet havuç Hazırlanışı : Barbunyalar derin bir tencerede bol suda iyice haşlanır. Dğer tarafta doğranmış havuç,soğan, domates,sarmısak tuz kavrulur. Üzerine haslanmış barbunyalar eklenir. Sıcak su ekleyerek fasulyeler iyice [...]

Taze sebzelerde yapıldığında tadına doyum olmaz . Domates, salatalık, soğan ve maydanoz işte hepsi bu…Üzerine isterseniz sirke, isterseniz limon suyu ekleyebilirsiniz.