Geçen gün yan komşumla otururken, laf arasında patlıcanın her şeklini çok sevdiğimi kendisine söylemiştim. O da patlıcan salatasını annemin yaptığı gibi aygazda közleyerek yapıyormuş. İnanılmaz lezzetli oluyor. Dün elinde bir tabak patlıcan salatasıyla kapımı çaldı…Kendisine bir kez daha teşekkür ediyorum. Tarifi çok kolay : 6 tane patlıcan közlenir. Kabukları soyulup bir tabakta püre kıvamına gelene kadar çatalla [...]

Taze meyveler ve tabi ki dondurma…Bir araya gelince çok güzel oluyorlar. İşte size çok basit bir tarif : – İstediğiniz kadar çilek (küp küp kesilecek) – İstediğiniz kadar elma (küp küp kesilecek) -İstediğiniz kadar kivi(küp küp kesilecek) üzerine portakal ya da limon sıkabilirsiniz, ve bu karışıma istediğiniz başka meyveleri de ekleyebilirsiniz. Sunmadan önce bu karışıma [...]

Cocuklariniza cok rahatlikla yedirebileceginiz bir tarif buldum Ve paylasmak istedim. Kaynagim Usta Emine Beder… Malzemeler : 1 cay bardagi pirinc 2 su bardagi sut 1 corba kasigi tereyagi su tuz,karabiber,kuru nane Hazirlanisi Tencereye pirincleri alalip, 2,5 cay bardagi su ekleyip suyunu cekene dek pisirelim.

Yaz aylarında taze patatesler, pazar ve manavlarda yerlerini alırlar. Kızartması, salatası kısacası her şeyi bir başka lezzetli olan taze patatesin ince bir kabuğu olduğu için, bunu soymak pek çoğumuza zor gelir. Fakat patatesleri yıkarken bir bulaşık teli ile ovarsanız, kabuklarını da daha kolay soyabilirsiniz.

Makarnanın her çeşidini çok severim. Ama domateslisinin tadı farklı… Sosu için: 1 paket makarna için;4 domates rendesi, 1 yemek kaşığı domates salcası, kuru nane Yapılışı: Domates harcını ayrı bir tencerede hazırlayarak, haşlanmış makarnayı içerisine döküyorsunuz.

Malzemeler Yarım demet semizotu 6 çorba kaşığı süzme yoğurt 5-6 diş sarımsak 1 fincan zeytinyağı tuz Yapılışı: Semizotunu ayıklayarak bol su ile iyice yıkayıp üçe bölün, dövülmüş sarımsakları, süzme yoğurdu, semizotunu, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Salatayı servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servise sunun.

Yemekblog’da bu linki tıklayan ilk 15 okurumuza Kanyon Wagamama’da %30 indirimli noodle hüpletme avantajı…Müjdemi isterim…:)

Malzemeler • 3 adet havuç • 3 adet patates • 250 gr. iç bezelye • 8-10 dilim jambon • 50 gr. füme dil • 8-10 adet kornişon turşu • Yarım su bardağı mayonez • Tuz Yapılışı: Havuçların üzerini bir bıçak yardımıyla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Pateteslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da bezelye iriliğinde doğrayın.Sıcak suda [...]

Malzemeler 120 gr. (1 su bardağı) un,2 tatlı kaşığı kırmızı biber,1 çay kaşığı tuz,1 bağ maydanoz (kıyılmış),2 iri soğan (piyaz doğranmış),500 gr. kuzu ciğeri Yapılışı: Ciğerleri buzlu suda bekletip zarları çıkarın. Sonrada ceviz büyüklüğünde doğrayınız. Doğranan ciğerleri kaynar suda 10 dakika bekletin. (Hazır doğranmış şekilde de marketlerde satılmaktadır – yıkadıktan sonra kaynar suda 10 dak [...]

malzemeler: köfte malzemeleri: * 750g kıyma * 1 baş kuru soğan * 2 yumurta * 2 dilim bayat ekmek içi * tuz * karabiber püre malzemeleri: * 5-6 patates * 2 yemek kaşığı tereyağı * 1 yumurta * yarım su bardağı süt * tuz salçalı su * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 su [...]