Tariflerimizi uzun süredir takip eden okuyucularımız hatırlayacaktır,evde nasıl tarhana yapılacağını önceki aylarda ayrıntılı bir şekilde anlatmıştık… İşte şimdi yaptığımız o tarhanaları kullanma zamanı geldi! Bu soğuk günde nasıl da içimizi ısıtacaktır… Malzemeler: -1 Çorba Kaşığı Margarin -1 Çorba Kaşığı Salça -1 Su Bardağı Tarhana -1 Çay Kaşığı Nane -Tuz -1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber Hazırlanışı: 1 çorba [...]

Malzemeler: -1 paket fiyonk makarna -1 adet tavuk göğsü -1/2 kaşık domates salçası -Yarım paket margarin -Yoğurt Hazırlanışı: Önce tavuğu haşlayın ve etlerini ince ince didin.1 paket fiyonk makarnayı 1 yemek kasığı margarin ile kavurun.İyice rengi dönünce diğer tarafta hazırladığınız kaynayan tavuk suyunu üzerine ilave edin ve pilav gibi kapak kapatarak pişmeye bırakın.Makarna piştikten ve [...]

Yazın lezzetli eriklerinin tadı damağınızda mı kaldı? İşte sizler için yemeklerinizin yanında veya sonrasında afiyetle içebileceğiniz kırmızı erik kompostosu tarifi: Malzemeler: -Yarım kilo kırmızı erik -2 su bardağı toz şeker -6 su bardağı su Hazırlanışı: Kırmızı erikleri bol su ile yıkayıp temizleyin.Genişçe bir tencereye su ve toz şekeri koyup kaynatın.Kaynayan suya erikleri ilave edip kısık [...]

Malzemeler: 250 gr. Kuzu Eti Kuşbaşı 2 Su Bardağı Nohut 1 Adet Soğan 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 5 Su Bardağı Kaynar Su Hazırlanışı: Geniş ve çukur bir kap içine,2 su bardağı nohut ve üzerine üç parmak geçinceye kadar soğuk su doldurun.Nohutları bir [...]

Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlılarından taze fasulye…Çalı fasulyesiyle yapılması tavsiye edilir! Malzemeler: Yarım kilo çalı fasulyesi 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 2 adet domates (1 yemek kaşığı salça) 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Hazırlanışı: Fasulyeleri kenarlarındaki kılçıkları iyice çıkararak ayıklayın.Ortadan ikiye kırıp, bol suda yıkayarak temiz suyun içinde beklemeye bırakın. Orta boy [...]

Misafirlerinizi ağırlarken ana yemeklerinizin yanında kolayca hazırlayabileceğiniz hafif bir salata tarifi… Malzemeler: -1 büyük kase haşlanmış ya da konserve bezelye -1 büyük kase haşlanmış ya da konserve mısır -5-6 adet kırmızı biber -1 kavanoz kornişon turşu -1 demet dere otu -1 demet taze soğan -limon suyu -zeytinyağı -tuz Hazırlanışı: Kornişon turşular,kırmızı biberler,dereotu ve taze soğanlar [...]

Malzemeler : -3 Adet yufka -1 paket çemensiz pastırma -200 gr rende kasar -3 Adet domates -7 Adet biber -Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin.Önce biberleri yağda döndürüp sonra pastırma ve daha sonra domatesi ekleyin. Hazırladığınız harcı kestiğiniz yufkalara paylaştırın ve rendelenmiş kaşar peynirini harcın üzerine ekleyin.Yufkaları kalın sigara [...]

Pilavda farklı tatlar arayanlar için muhteşem bir tarif… Malzemeler: -2 havuc -1,5 bardak arpa şehriyesi -1 yemek kaşıgı tereyağ -1 tatlı kaşığı tuz -1 superfresh mısır konservesi Hazırlanışı: 2 havuç ve 1,5 bardak arpa şehriyesi,1 yemek kaşıgı tereyağla ve 1 tatlı kaşığı tuz kavrulur. Sonrasında superfresh mısır konservesinin tamamı eklenir.2 dakkika hepsi kavrulur ve üzerine [...]

Malzemeler: -2 su bardağı pirinç -2,5 su bardağı tavuk suyu -3/4 çay bardağı sıvı yağ -250 gr kuşbaşı tavuk eti -1 orta boy soğan -1 orta boy domates -4-5 sivri biber -Yeterince tuz ve karabiber -Bol nane -1/4 limon suyu Hazırlanışı: Pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin. Tencereye sıvı yağın yarısını ve [...]

Yaz-kış afiyetle yiyebileceğiniz bir yemek;domates olması..Lezzetli ve zahmetsiz bir tarif: Malzemeler: 4 büyük domates,250 gr dana kıyma,1 çay bardağı pirinç,1 soğan,1 çorba kaşığı mısırözüyağı,yarım demet dereotu,1 tutam kuru nane,tuz,karabiber,birkaç dal taze kekik Hazırlanışı: Pirinci bir tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.Domatesleri yıkayın.Üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar çıkarın, içlerini oyup ayırın.Soğanı ve  maydanozu [...]