Mantarlı Makarna

Malzemeler:

200 gr makarna,500 gr mantar,tuz, karabiber, fesleğen,2-3 adet sarımsak,200 ml süt kreması,1 kaşık margarin

Hazırlanışı:

Mantarları yıkayın. Limonlu suda 3-4 dakika bekletin, dörde bölün. Kendi suyunu salana kadar teflon tencerede kavurun. Suyu salınca içine makarnaları atın.
devamını oku »

Muhallebili Kurabiye

Malzemeler:

1 çay kaşığı karbonat,1 çay bardağı yoğurt,15 gr pudra şekeri,250 gr margarin,aldığı kadar un

Muhallebisi için: 1/2 kg süt,1 paket vanilya,8 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta,1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Muhallebiyi pişirilip 30 dakika buzdolabında soğutun.
devamını oku »

Tavuk Köftesi

Malzemeler:

Tuz, karabiber, köfte baharı, 1 fincan zeytinyağı, 6 diş sarımsak, 1 baş kuru soğan, 5 adet kemiksiz tavuk göğsü, 2 dilim ekmek (bayat)

Hazırlanışı:

Eğer evinizde varsa bir rondoda tavuk göğüsleri kıyma haline getirilir. Daha sonra sırasıyla bayat 2 dilim ekmek de rondoda karıştırılır.
devamını oku »

Çikolata Topları

Malzemeler:

- 2 adet elma
- 1 paket pötibör bisküvi
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine :

-100 gr. bitter çikolata
-1 çay bardağı fındık
-1 çay bardağı yeşil fıstık
-1 çay bardağı hindistancevizi

Hazırlanışı:

Bisküvileri rondadan geçirip parçalayın.Elmaların kabuklarını soyup rendenin büyük yerinden rendeleyin.Hiç bekletmeden hemen üzerine pudra şekerini tarçını çekilmiş cevizi koyup elinizle karıştırın.
devamını oku »

Patates Cipsi

Malzemeler:

6 adet iri, eski papates, zeytinyağı, 100 gr rendelenmiş eski kaşar, deniz tuzu, 250 gr süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı limon suyu,2 yemek kaşığı çok ince doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanoz karışımı.

Hazırlanışı:

Patatesleri derince bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar, oda sıcaklığında su ekleyin ve hafifçe diri kalacak şekilde haşlayın. Haşladığınız patatesleri uzunlamasına, ortadan ikiye kesin. Bir tatlı kaçığı yardımıyla içlerini oyun.
devamını oku »

Bahar Pilavı

Malzemeler:

3 corba kasigi margarin,4-5 dal dereotu,2 dal taze sogan,1 kase iç bezelye,1 kabak,150 gr bakla,2 su bardagi pirinç,3 su bardagi et suyu,yarım limon,tuz

Hazırlanışı:

Pirinci ayiklayip yikayin. Derin bir kaba alip limon suyu,tuz ve uzerini ortecek kadar sicak su ilave ederek yarim saat bekletin. Baklayi kucuk kucuk dograyin. Kabaklari uzunlamasina dorde kesip ince ince kiyin.
devamını oku »

Krem Şokola

Malzemeler:

Yarım kilo süt süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı kakao
2-4 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Nişasta, pirinç unu ve kakaoyu, soğuk sütle karıştırın. Orta ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak kaynatın, kaynamasına yakın şekeri ekleyin. Bir-iki taşım kaynayıp, üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladıgı zaman ateşten alın.
devamını oku »

Makarna Kızartma

Malzemeler:

1/2 paket spagetti makarna, 1/2 paket dil peyniri, 1-2 yk. tereyağ, 2 adet yumurta

Hazırlanışı:

Makarnayı haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra buna haşlanmış makarnaları ilave edin.
devamını oku »

Kolay Poğaça

Malzemeler:

1 adet ekmek hamuru, 150gr. tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında), 200gr. kıyma, 1 adet soğan, 1 adet domates, 1/2 bağ maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:

Soğan, domates, maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiberi de katarak kıymayı kavurun ve içi oluşturun. Oda sıcaklığındaki yağı ekmek hamuruna iyice yedirin.
devamını oku »

Krep

Malzemeler:

1 çay kaşığı tuz, 3-4 kaşık sıvı yağ, 1 bardak su, 1 bardak süt, 3 yumurta, 2 su bardağı un

Hazırlanışı:

2 bardak un, 1 bardak su, 1 bardak süt, 3 yumurta, 1 çay kaşığı tuz mikserde karıştırılır. Sıvı yağ dökülmüş teflon tava içerisine bir miktar dökülür. Döndürerek pişirilir. İçerisine reçel veya çikolata eklenerek servis yapılır.